Personal tools
You are here: Home Experienta Profesionala

Experienta Profesionala

06. 2016- prezent- Conducator doctorat. Domeniul Biotehnologii. Specializarea Biotehnologii Alimentare, Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca.

03.2016- prezent- Prorector cercetare.  Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca. 

02. 2015- prezent - Sef lucrari, Facultatea de Stiinta si Tehnologia Aliment,elor, Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca  

2011 - 02. 2015 - Asistent Universitar, Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentelor, Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca  

Curs: Biotehnologii Alimentare, specializari: III CEPA, III TPPA, III IPA. -nivel licenta 

        Gastronomie moleculara, specializare: Gastronomie, Nutritie si Dietetica Alimentare-nivel master    

Lucrari practice: Chimia alimentelor: I CEPA, I IPA, I TPPA. , Microbiologia alimentelor: II CEPA, II IPA, II TPPA, Biotehnologii alimentare: III CEPA, III IPA, III TPPA.

                           Introduction to the Agrifood Quality, Master Program: Food Quality Management- nivel master 

                            Gastronomie moleculara, specializare: Gastronomie, Nutritie si Dietetica Alimentare-nivel master

Decan de an: Specializarea Controlul si Expertiza Produselor Alimentare, Promotia 2012-2016.

  

2009 - prezent - Presedintele Asociatiei Alumni DBU (Deutsche Bundesstiftung Umwelt, Germania).

 

2008 - 2011 - Cadru didactic asociat,  Departamentul: Ingineria Produselor Alimentare, Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj Napoca  

Lucrari practice: Chimia alimentelor: I CEPA, I IPA, I TPPA. , Microbiologia alimentelor: II CEPA, II IPA, II TPPA, Biotehnologii alimentare: III CEPA, III IPA, III TPPA.

 

 

2005 -2006 - Cadru Didactic asociat, Colegiul National "Iulian Pop" Cluj Napoca. 


Mobilitati de predare : 

 
2011- Universidad Politecnica de Valencia, Spania 


DOMENII DE COMPETENTA 

1. Detrminarea activitatii antimicrobiene ( Zone de inhibitie, Concentratia minima inhibitorie, Concentratia minima bactricida) pe extracte naturale si substante de sinteza chimica. 

2. Cultivarea bacteriilor probiotice in bioreactor / scara semi-industriala.

3. Imobilizarea/microincapularea enzimelor si a microorganismelor.

4. Bioconversii fermentative bacteriene / fungice/ microalgice in sisteme aerobe/anaerobe. 

5. Dezvoltarea de alimente functionale inovative.

6. Biofilme antimicrobiene.