Personal tools
You are here: Home Studenti

Studenti

Coordonare Lucrari de Licenta / Disertatie

2015-licenta

 Titlul lucrarii: INGHETATA VEGETALA IMBOGATITA CU EXTRACTE BIOACTIVE DIN PLANTE, Student: Ioana Artene

 Titlul lucrarii:UTILIZAREA REZURIILOR DE FRUCTE SI LEGUME IN OBTINEREA DE NOI BAUTURI NON-ALCOOLICE, Student: Ionela Burdet

 Titlul lucrarii: RESTRUCTURAREA MOLECULARA A DESERTURILOR CLASICE PRIN UTILIZAREA SUBPRODUSELOR ALIMENTARE, Student: Gabriela Precup

 Titlul lucrarii: O NOUA GENERATIE DE PRODUSE ALIMENTARE CU IMPACT ASUPRA PERCEPTIEI GUSTATIVE, Student: Eduard Deda

 2015-disertatie

 Titlul lucrarii: PERSONALIZED FUNCTIONAL DRINK FOR ELDERLY POPULATION  “NUTRIDENSE SMOOTHIE”, Student: Lavinia Calinoiu 

 Titlul lucrarii:INTERACȚIUNI MOLECULARE LA INTERFAŢA ALIMENT-AMBALAJ, Student: Liana Nasui

  Titlul lucrarii:POTENŢIALUL ALERGENIC AL PEPTIDELOR BIOACTIVE, Student:  Petruta Mihali

 Titlul lucrarii: BIOMARKERI UTILIZATI IN AUTENTIFICAREA ULEIULUI DE MASLINE, Student: Bogdan Onica

 Titlul lucrarii: CYANOGENIC GLYCOSIDES IN FOOD. A HUMAN HEALTH RISK ASSESSMENT, Student: Raluca Pop

 Titlul lucrarii: GOITROGENIC COMPOUNDS IN BRASSICA FOODS AND THEIR EFFECT ON HUMAN HEALTH, Student: Andreea Dochitoiu

 Titlul lucrarii:RISK CHARACTERIZATION of GREEN SALAD, Student: Larisa Grigorut

 Titlul lucrarii:DESIGN OF A NEW FORMULA OF READY TO USE THERAPEUTIC FOOD, Student: Andreea Nechita

 Titlul lucrarii: RISK ANALYSIS OF SODIUM NITRITE IN MEAT PRODUCTS, Student: Daniela Rosca

 Titlul lucrarii: RISK FACTORS FROM MEAT CANS,  Student: Robert Bandi

2014-licenta

 Titlul lucrarii: BĂUTURĂ PENTRU SPORTIVI PE BAZĂ DE EXTRACTE DIN PLANTE ȘI ELECTROLIȚI MICROÎNCAPSULAȚI, Student: Georgiana Agrisan

 Titlul lucrarii:CARACTERIZAREA PIGMENŢILOR DIN FRUCTE ŞI UTILIZAREA LOR ÎN OBŢINEREA UNOR PRODUSE INOVATIVE, Student: Adriana Hosciuc

 Titlul lucrarii:COCKTAIL-URI MOLECULARE ÎMBOGĂȚITE CU PRINCIPII BIOACTIVE ȘI BACTERII PROBIOTICE , Student:Mihaela Moldovan 

 Titlul lucrarii:FORTIFIEREA GEMULUI DIN FRUCTE DE KIWI CU RESVERATROL MICROÎNCAPSULAT , Student: Victorita Oros

 Titlul lucrarii: AMPRENTAREA COMPUȘILOR BIOACTIVI DINTR-UN PRODUS NOU DE TIPUL “SMART BAR” Student: Valentina Rus

Titlul lucrarii: ALIMENTE CU ROL ÎN CREȘTEREA NIVELULUI DE SEROTONINĂ , Student:Lucia Toma

Titlul lucrarii: SOLUȚII INOVATIVE DE BIO-AMBALARE A FRUCTELOR ÎN VEDEREA EXTINDERII PERIOADEI DE DEPOZITARE , Student: Renata Varzari

 

2013-licenta

 Titlul lucrarii: REACTIVITATEA PEPTIDELOR ŞI STABILIREA POTENŢIALULUI ALERGENIC DIN ALUNELE DE PĂDURE, Student: Lavinia Calinoiu 

 Titlul lucrarii: ETICHETE BIOACTIVE PENTRU FRUCTE ȘI LEGUME PROASPETE, Student: Liana Nasui

 Titlul lucrarii: UTILIZAREA FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR IN OBȚINEREA UNUI NOU SORTIMENT DE BĂUTURĂ TIP MILKSHAKE, Student: Petruta Mihali

 Titlul lucrarii: CEREALE CU COMPUŞI BIOACTIVI DIN PLANTE, Student: Daniela Rosca

 Titlul lucrarii: AMBALAJ BIOACTIV CU ACȚIUNE ANTIMICROBIANĂ, Student: Andreea Dochitoiu

Titlul lucrarii: O NOUĂ GENERAŢIE DE IAURTURI CU EXTRACTE NATURALE  MICROÎNCAPSULATE, Student: Cristina Rodila.

Titlul lucrarii: EFECTUL POTENŢIATOR AL CEAIULUI ASUPRA METABOLISMULUI BACTERIAN AL LACTOBACILULUI PLANTARUM, Student: Paula Puscas.

 Titlul lucrarii: STUDIU PRIVIND PROPRIETĂŢILE ANTIOXIDANTE ŞI ANTIMICROBIENE ALE SIROPULUI DIN MUGURI DE BRAD, Student: Liana DEAC. - co-indrumator.

Titlul lucrarii: OBȚINEREA UNOR NOI FORMULE DE IAURTURI UTILIZÂND PROBIOTICE MICROÎNCAPSULATE, Student: Andreea Nechita.

 Titlul lucrarii: ÎNCORPORAREA EXTRACTELOR NATURALE DIN FRUCTELE DE PĂDURE ÎN PRODUSE DE TIP VERINE, Student: Alexandra Irimes

 Titlul lucrarii: DEZVOLTAREA UNUI NOU SORTIMENT DE ALIMENT FUNCŢIONAL DE TIPUL JELEULUI , Student: Andreea Fejes

Titlul lucrarii: BĂUTURI LACTATE FORTIFIATE CU CĂTINĂ, LEMN DULCE ŞI MANGO, Student: Anisoara Pop

Titlul lucrarii: SORTIMENTE NOI DE CIOCOLATĂ DE CASĂ CU CĂPȘUNI,MERIȘOARE,CURMALE ȘI NUCĂ , Student: Simona Birsan 

Titlul lucrarii: SIROP ENERGIZANT PE BAZĂ DE CAFEA CU PRINCIPII ACTIVE DIN FRUCTE ȘI PLANTE , Student: Viorica Leordean

Titlul lucrarii: GOJI GLAZURATE CU CIOCOLATĂ , Student: Mina Svinti

Titlul lucrarii: DESERT “DELICE” , Student: Diana Vlad

Titlul lucrarii: PROJELLY (JELEURI CU PROBIOTICE MICROÎNCAPSULATE), Student: Bogdan Onica

Titlul lucrarii: PRODUCTIA DE ACID LACTIC PE SUBSTRAT VEGETAL REZIDUAL, Student: Tarta Daniela

2012 -licenta

Titlul lucrarii: VALORIFICAREA REZIDUURILOR ALIMENTARE PRIN FERMENTAŢIA LACTICĂ CONTROLATĂ, Autor: Marina Racovita.

Titlul lucrarii: POLIFENOLII CA ACTIVATORI AI METABOLISMULUI BACTERIAN (LACTOBACILLUS CASEI), Autor: Cecilia Simionas.
 
Titlul lucrarii: SUPLIMENTE ALIMENTARE DE TIP PHYTO-BAR, Autor: Alina Socaciu.

2010-licenta

 Titlul lucrarii: MICROENCAPSULATION SYSTEMS IN NATURAL MATRICES, AND CONTROLLED RELEASE OF PROBIOTICS BACTERIA. Student: Gabriela Timis 

 2009-licenta

Titlul lucrarii: OBŢINEREA ŞI CARACTERIZAREA UNOR PROBIOTICE MICROÎNCAPSULATE. Student : Mandrusca Roxana.