Personal tools
You are here: Home Studenti-Young Food Fan

Studenti-Young Food Fan

young

Cerc Ştiinţific Studenţesc   „YOUNG FOOD FAN” 

 

 Cercul ştiinţific studenţesc „YOUNG FOOD FAN” prezintã ca domeniu  de interes Biotehnologiile alimentare şi este destinat cu precădere studenţilor din domeniul ingineriei alimentare.  În cadrul cercului se abordeazã teme de actualitate specifice domeniului  alimentar, prin îmbinarea aspectelor teoretice cu cele practice.

 Cercul ştiinţific  studenţesc „YOUNG FOOD FAN” şi-a început activitatea în anul 2010. 

 

 

Coordonator - Lucrari de diploma, disertatie, simpozioane, concursuri

2017

Coorodonare lucrari de diploma 

44. Titlul lucrarii: Optimizarea si imbunatatirea procesului de atomizare a probioticelor. Student: Bogdan Rusu

43. Titlul lucrarii: Evaluarea in vitro a efectelor epigallocatechin-3-gallate (EGCG) asupra celulelor tumorale in cancerul de san triplu negativ. Student: Tiberiu Petric

42. Titlul lucrarii: Efectul inhibitor al Lactobacillus plantarum asupra microorganismelor cu potential patogen. Student: Lorand Ferenczi

41. Titlul lucrarii: Ruj Molecular Alimentar. Student: Cerasela Suciu

Coorodonare lucrari de disertatie 

22. Titlul lucrarii: Studiu de caz privind introducerea unei diete diversificate pentru copiii cu varsta de pana la 2 ani. Student: Maria Mic

21. Titlul lucrarii: Influenta dietei si terapiei cu probiotice in sindromul de colon iritabil. Student: Gabriela Precup

20. Titlul lucrarii: Product design- Vegetal Ice-cream. Student: Ioana Artene

19. Titlul lucrarii: Implementarea planului HACCP pentru obtinerea texturatelor de soia. Student: Adina Pop

18. Titlul lucrarii: Risk factors from modified atmosphere packaging of chicken meat. Student: Ioana Sas

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

55. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii:  Ambalaje inovative: biofilm polimeric antibacterian cu nanoparticule de argint, Student: OPREA, I.

54. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii:  Studiul privind unele aliment funcționale cu probiotice, Student: KEREZSI, A.

53. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Probiotice microincapsulate cu aplicabilitate alimentara, Student: RUSU, B.

52. Simpozion Studentesc USAMV Iasi, Titlul lucrarii:  Înghețata cu graviola ca matrice alimentara pentru capsule simbiotice, Student: KEREZSI, A.

51. Simpozion Studentesc USAMV Iasi, Titlul lucrarii:  Producerea şi purificarea acizilor graşi rezultaţi în urma bioconversiei glicerolului, Student: RUSU, B.

50. Concurs Ecotrophelia 2017-faza nationala, Titlul lucrarii: The Picklish One, Studenti: BOLFĂ, A., ISMAIL, C., KISS, D., OLARU, D., SPÎNU, F., TODORUŢ, A., ŢIPLEA, R.

Premii obtinute 

25. Premiul I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii:  Ambalaje inovative: biofilm polimeric antibacterian cu nanoparticule de argint, Student: OPREA Ioana.

24. Premiul I: Simpozion Studentesc USAMV Iasi, Titlul lucrarii: Producerea şi purificarea acizilor graşi rezultaţi în urma bioconversiei glicerolului, Student: RUSU Bogdan.

23. Premiul III: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA,  Titlul lucrarii: Probiotice microincapsulate cu aplicabilitate alimentara, Student: RUSU Bogdan.

2016

Coorodonare lucrari de diploma 

40. Titlul lucrarii: Reformularea moleculara prin integrarea compusilor bioactive in matrici alimentare. Student: Catalin Hada

39. Titlul lucrarii: Retexturizarea moleculara a produselor din carne utilizate in prevenirea malnutritiei la persoanele varstnicc. Student: Eliezer-Matei Hiticas

38.Titlul lucrarii: Obtinerea, caracterizarea si utilizarea nanoparticulelor de aur in dezvoltarea jeleurilor alimentare. Student: Gheorghe Adrian Martau

37. Titlul lucrarii: Obtinerea si caracterizarea otetului balsamic utilizat in gastronomia moleculara. Student: Edina Szabo

36. Titlul lucrarii: Tehnologia de producere si obtinere a branzei vegetale din migdale. Student: Andrei Capalna.

Coorodonare lucrari de disertatie 

17. Titlul lucrarii: Study of volatile compounds of Shisha tobacco flavour. Student: Mihaela Moldovan

16. Titlul lucrarii: Characterization of a drink obtained by capitalyzing some fruits and vegetables debris. Student: Valentina Rus

15. Titlul lucrarii: Mycroprotein produced by Fusarium Venenatum: the risk assessment of Quorn TM products used as a meat substitute on a global scale. Student: Renata Varzari

14. Titlul lucrarii: Analiza comparative a uleiului de cocos in raport cu uleiurile conventionale utilizate in industria alimentara. Student: Victorita Oros

13. Titlul lucrarii: Gastronomie aplicata pentru persoanele cu apetit crescut pentru produsele zaharoase. Student: Iulia Somesan

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

49. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii:  Bioconversia glicerolului in acizi grasi valorosi, Student: RUSU, B.

48. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii:  Obtinerea si utilizarea moleculara a otetului balsamic in formarea deserturilor, Student: SZABO, E.

47. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii:  Inghetata cu graviola ca matrice alimentara pentru capsule simbiotice, Student: KEREZSI, A.

46. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii:  Obtinerea si caracterizarea jeleului cu nanoparticule de aur, Student: MARTAU, A.

Premii obtinute 

22. Mentiune Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii:  Bioconversia glicerolului in acizi grasi valorosi, Student: RUSU Bogdan

21. Mentiune Festivalul Alimentului 2016. Student: HADA Catalin

2015

Coorodonare lucrari de diploma 

35. Titlul lucrarii:  Cercetari privind fermentarea primara a verii utilizand cellule de drojdii imobilizate, Student:  Iuliu Cacoveanu

34. Titlul lucrarii: Inghetata vegetala imbogatita cu extracte bioactive din plante, Student: Ioana Artene

33. Titlul lucrarii: Utilizarea subproduselor de fructe si legume in obtinerea de noi bauturi non-alcoolice, Student: Ionela Burdet

32. Titlul lucrarii: Restructurarea moleculara a deserturilor clasice prin utilizarea subproduselor alimentare, Student: Gabriela Precup

31. Titlul lucrarii: O noua generatie de produse alimentare cu impact asupra perceptiei gustative, Student: Eduard Deda

Coorodonare lucrari de disertatie 

12. Titlul lucrarii: 3D printed food. Student: Noemi Kedves

11. Titlul lucrarii: Quality design: Frozen goat yogurt with strawberries. Student: Cristina Cota

10. Titlul lucrarii: Personalized functional drink for elderly population nutridense smoothie. Student: Lavinia Calinoiu

9. Titlul lucrarii: Interacțiuni moleculare la interfaţa aliment-ambalaj. Student: Liana Nasui

8. Titlul lucrarii: Potenţialul alergenic al peptidelor bioactive. Student:  Petruta Mihali

7.  Titlul lucrarii: Biomarkeri utilizati in autentificarea uleiului de masline. Student: Bogdan Onica

6.  Titlul lucrarii: Cyanogenic glycosides in food. A human health risk assessment. Student: Raluca Pop

5. Titlul lucrarii: Goitrogenic compounds in brassica foods and their effect on human health. Student: Andreea Dochitoiu

4. Titlul lucrarii: Risk characterization of green salad. Student: Larisa Grigorut

3. Titlul lucrarii: Design of a new formula of ready to use therapeutic food. Student: Andreea Nechita

2. Titlul lucrarii: Risk analysis of sodium nitrite in meat products. Student: Daniela Rosca

1. Titlul lucrarii: Risk factors from meat cans. Student: Robert Bandi

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

45. Concurs Ecotrophelia 2015-faza nationala, Titlul lucrarii:   Snacks with probiotitic jam, Student: CONOVALI, A., RUSU, B., SIMON, E.

44. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii:  Cercetări privind fermentarea primară a berii utilizând celule de drojdii imobilizate, Student: CACOVEANU, I.

43. Salonul International de Inventica, PROINVENT Cluj-Napoca. Titlul lucrarii: Sweetburger- desert functional din subproduse alimentare, Student: PRECUP, G.

42. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Utilizarea rezidurilor de fructe și legume în obținerea de noi băuturi non-alcoolice, Student: BURDETI, I.

41. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Restructurarea moleculară a deserturilor clasiceprin utilizarea subproduselor alimentare, Student: PRECUP, G.

40. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: O noua generatie de produse alimentare cu impact asupra perceptiei gustative. Student: DEDA, E.

39. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Îngheţată vegetală îmbogăţită cu extracte bioactive din plante, Student: ARTENE, I. 

Premii obtinute 

20.Premiul Tokyo Restaurant  -Festivalul Alimentului 2015. Student: DEDA Eduard

19.Premiul Tokyo Restaurant  -Festivalul Alimentului 2015. Student: PRECUP Gabriela

18.Premiul ALMI-ROM -Festivalul Alimentului 2015. Student: PRECUP Gabriela

17.Premiul CHR Hansen-Festivalul Alimentului 2015. Student: PRECUP Gabriela

16.Premiul I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Restructurarea moleculară a deserturilor clasiceprin utilizarea subproduselor alimentare, Student: PRECUP Gabriela

15.Premiul I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: O noua generatie de produse alimentare cu impact asupra perceptiei gustative. Student: DEDA Eduard 

2014

Coorodonare lucrari de diploma 

30. Titlul lucrarii: Băutură pentru sportivi pe bază de extracte din plante și electroliți microîncapsulați, Student: Georgiana Agrisan

29. Titlul lucrarii: Caracterizarea pigmenţilor din fructe şi utilizarea lor în obţinerea unor produse inovative, Student: Adriana Hosciuc

28. Titlul lucrarii: Cocktail-uri moleculare îmbogățite cu principii bioactive și bacterii probiotice, Student: Mihaela Moldovan 

27. Titlul lucrarii: Fortifierea gemului din fructe de kiwi cu resveratrol microîncapsulat, Student: Victorita Oros

26. Titlul lucrarii: Amprentarea compușilor bioactivi dintr-un produs nou de tipul smart bar, Student: Valentina Rus

25. Titlul lucrarii: Alimente cu rol în creșterea nivelului de serotonină, Student:Lucia Toma

24. Titlul lucrarii: Soluții inovative de bio-ambalare a fructelor în vederea extinderii perioadei de depozitare, Student: Renata Varzari

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

38. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Obţinerea băuturilor fermentate pe bază de quinoa, Studenti: BURDETI, I., DOMSA, D.

37. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Amprentarea compușilor bioactivi dintr-un produs nou de tipul smart bar, Student: RUS, V.

36. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Soluții inovative de bio-ambalare a fructelor în vederea extinderii perioadei de depozitare. Student: VARZARI, R.

35. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Alimente care cresc nivelul de serotonină, Student: TOMA, L.

34. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Caracterizarea pigmenţilor din fructe şi utilizarea lor în obţinerea unor produse inovative, Student: HOSCIUC, A.

33. Salonul International de Inventica, PROINVENT Cluj-Napoca. Titlul lucrarii: Coktailuri moleculare, Student: MOLDOVAN, M.

Premii obtinute 

14. Premiul categoriei produse din fructe- Gem de kiwi fortifiat cu resveratrol micoincapsulat. Festivalul Alimentului 2014. Student: Victorita Oros.

13.  Premiul categoriei inovatie- bio-ambalaj pentru fructe pentru Soluții inovative de bio-ambalare a fructelor în vederea extinderii perioadei de depozitare. Festivalul Alimentului 2014. Student: Renata Varzari

12. Diploma de Excelenta PRO INVENT  pentru " Coktailuri moleculare"., la Salonul International de Inventica PRO INVENT, editia XII-a, 2014, Cluj-Napoca. Student: Mihaela Moldovan 

11.Premiul I : Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Caracterizarea pigmenţilor din fructe şi utilizarea lor în obţinerea unor produse inovative, Student: HOSCIUC Adriana

10.Premiul II: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Alimente care cresc nivelul de serotonină, Student:  TOMA Lucia.

9.Premiul II: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Soluții inovative de bio-ambalare a fructelor în vederea extinderii perioadei de depozitare. Student: VARZARI Renata

8.Mentiune I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Amprentarea compușilor bioactivi dintr-un produs nou de tipul smart bar, Student: RUS Valentina

 

2013

Coorodonare lucrari de diploma 

23. Titlul lucrarii: Reactivitatea peptidelor şi stabilirea potenţialului alergenic din alunele de pădure, Student: Lavinia Calinoiu 

22. Titlul lucrarii: Etichete bioactive pentru fructe și legume proaspete, Student: Liana Nasui

21. Titlul lucrarii: Utilizarea fructelor și legumelor in obținerea unui nou sortiment de băutură tip milkshake, Student: Petruta Mihali

20. Titlul lucrarii: Cereale cu compuşi bioactivi din plante, Student: Daniela Rosca

19. Titlul lucrarii: Ambalaj bioactiv cu acțiune antimicrobiană, Student: Andreea Dochitoiu

18. Titlul lucrarii: O nouă generaţie de iaurturi cu extracte naturale  microîncapsulate, Student: Cristina Rodila

17. Titlul lucrarii: Efectul potenţiator al ceaiului asupra metabolismului bacterian Lactobacillus plantarum, Student: Paula Puscas

16. Titlul lucrarii: Studiu privind proprietăţile antioxidante şi antimicrobiene ale siropului din muguri de brad, Student: Liana Deac

15. Titlul lucrarii: Obținerea unor noi formule de iaurturi utilizând probiotice microîncapsulate, Student: Andreea Nechita.

14. Titlul lucrarii: Încorporarea extractelor naturale din fructele de pădure în produse de tip verine, Student: Alexandra Irimes

13. Titlul lucrarii: Dezvoltarea unui nou sortiment de aliment funcţional de tipul jeleului, Student: Andreea Fejes

12. Titlul lucrarii: Băuturi lactate fortifiate cu cătină, lemn dulce şi mango, Student: Anisoara Pop

11.Titlul lucrarii: Sortimente noi de ciocolată de casă cu căpșuni, merișoare, curmale și nucă, Student: Simona Birsan 

10. Titlul lucrarii: Sirop energizant pe bază de cafea cu principii active din fructe și plante, Student: Viorica Leordean

9.  Titlul lucrarii: Goji glazurate cu ciocolată, Student: Mina Svinti

8. Titlul lucrarii: Desert Delice, Student: Diana Vlad

7. Titlul lucrarii: Projelly (jeleuri cu probiotice microîncapsulate), Student: Bogdan Onica

6. Titlul lucrarii: Productia de acid lactic pe substrat vegetal rezidual, Student: Tarta Daniela

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

32. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Reformularea structurii moleculare a salatei caprese, Student: CALINOIU, L. 

31.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: PROJELLY (Jeleuri cu probiotice microîncapsulate), Student: ONICA, B.

30.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea Biotehnologii, Titlul lucrarii: O nouă generaţie de iaurturi cu extracte naturale  microîncapsulate, Student: RODILA, C.

29.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Memoria apei şi influenţe asupra dezvoltării organismelor, Student: TOMA, L.

28.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea Biotehnologii, Titlul lucrarii: Efectul potenţiator al ceaiului asupra metabolismului bacterian al Lactobacilului plantarum, Student: PUSCAS, P.

27.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Studiu privind proprietăţile antioxidante şi antimicrobiene ale siropului din muguri de brad,Student:  DEAC, L.

26.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Obținerea unor noi formule de iaurturi utilizând probiotice microîncapsulate, Student:  NECHITA, A.

Premii obtinute 

7. Premiul I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Reformularea structurii moleculare a salatei caprese, Student: CALINOIU Lavinia

6.Premiul II: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: PROJELLY (Jeleuri cu probiotice microîncapsulate), Student: ONICA Bogdan

5.Premiul III: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea Biotehnologii, Titlul lucrarii: O nouă generaţie de iaurturi cu extracte naturale  microîncapsulate, Student: RODILA Cristina

4. Mentiune I: Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea CEPA, Titlul lucrarii: Memoria apei şi influenţe asupra dezvoltării organismelor, Student: TOMA Lucia

 

2012

Coorodonare lucrari de diploma 

5.Titlul lucrarii: Valorificarea reziduurilor alimentare prin fermentaţia lactică controlată, Autor: Marina Racovita

4.Titlul lucrarii: Polifenolii ca activatori ai metabolismului bacterian (Lactobacillus casei), Autor: Cecilia Simionas

3.Titlul lucrarii: Suplimente alimentare de tip phyto-bar, Autor: Alina Socaciu.

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

25.  Concurs "Cel mai bun elev/student practicant"-Practica sa inveti invata sa practici- Arad. Student: NECHITA, A.

24. Concurs "Cel mai bun elev/student practicant"-Practica sa inveti invata sa practici- Arad. Student: DOCHITOIU, A.

23. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Utilizarea de probiotice microîncapsulate în realizarea unor noi formule de iaurturi, Autor:  NECHITA, A.

22. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Cocktail-uri moleculare, Autor: CALINOIU, L.

21. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Biocompuşi activi utilizaţi în stabilitatea produselor refrigerate din carne, Autor:  DOCHITOIU, A.

20. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Model experimental nutraceutic, Autor: MIHALI, P.

19. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Valorificarea reziduurilor alimentare prin fermentaţia lactică controlată, Autor: RACOVITA, M.

18. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Polifenolii activatori ai metabolismului bacterian (LACTOBACILLUS CASEI), Autor: SIMIONAS, C. 

17.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Dezvoltarea de ambalaje bioactive şi activitatea lor antilisterica în produsele de tip ”gata pentru consum”,  Autor: TARTA, D. 

16. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Inovarea siguranţei alimentare prin etichetarea fructelor de consum, Autor: VARZARI, R.

Premii obtinute 

3. Premiul I : Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Utilizarea de probiotice microîncapsulate în realizarea unor noi formule de iaurturi, Autor:  NECHITA Andreea

2. Premiul II : Concurs "Cel mai bun elev/student practicant"-Practica sa inveti invata sa practici- Arad. Student: NECHITA Andreea

1. Mentiune I: Concurs "Cel mai bun elev/student practicant"-Practica sa inveti invata sa practici- Arad. Student: DOCHITOIU Andreea

 

2011

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

15. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Imminent exposure to daily microorganisms. Autori: DOCHIŢOIU, A., NECHITA, A., ROSCA, D., SURUCEANU, N.

14.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: The influence of mold on the content of vitamin c in fruits and vegetables. Autori: NASUI, L., KEDVES, N., BLENCHE, M., ONICA, B.

13.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea IPA, Titlul lucrarii: Experimental design of a new functional food. Autori: CĂLINOIU, L.F., CHIŞ, L., HOJDA, AM., MIHALI, P.V.

  

2010

Coorodonare lucrari de diploma 

2. Titlul lucrarii: Sistem de microincapsulare a bacteriilor probiotice in matrici naturale. Student: Gabriela Timis 

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

12. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Probiotic and prebiotic yoghurts. Autori: CALINOIU, L., BATINAS, I., HOTFOLUDI, S., MIHALI, P.

11.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Cereals. Autori: HADAREAN, V., HADAREAN, D., HOTICO, A., OLAR, D.

10.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Chocolate. Autori: SIMINIUC, R., GATEA, A., RUSU, I., ONICA, B.

9.Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Microencapsulation systems in natural matrices, and controlled release of probiotics bacteria. Autor: TIMIS, G.

8. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Carbonated juices v.s. Natural juices. Autori: TONCA, A., SZEKELY, A., SIPOS, A., SDEORNA, C., COLCER, D.

 

2009

Coorodonare lucrari de diploma 

1. Titlul lucrarii: Obţinerea şi caracterizarea unor probiotice microîncapsulate. Student: MANDRUSCA Roxana    

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

7. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea Biotehnologii, Titlul lucrarii: Obţinerea şi caracterizarea unor probiotice microîncapsulate. Autor : MANDRUSCA,  R.

 

2008 

Coorodonare lucrari stiintifice sustinute la simpozioane, concursuri 

6. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Sucul de fructe. Autori: BOTA, M., EGRI, S., RACOLŢA, I., ZACHARIAS, I.

5. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Alimentaţia şi obezitatea. Autori: LISS A., MIHALCA, L., MIHNEA, M., ONISOR, S.

4. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Coloranţii alimentari. Autori: MÎNECAN C., LEHARD, V., LAZĂR, A., MOLDOVAN, D., MOLDOVAN, E.

3. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Structura proteinelor din carne. Autori: POP A., NECHIFOR, P., MARCA, M., POP, L., MARCA, V.

2. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Cafea şi ceai. Autori: STAN I., PĂUN D., PAVEL, F., SUCIU, A., STAN, R.

1. Simpozion Studentesc USAMV Cluj-Napoca, Sectiunea STA, Titlul lucrarii: Produse probiotice. Autori: TIVADAR B., NAGY, M., URECHE, A., VOMISESCU, E.